簡単ヘルシーレシピ

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鯛・豆腐・菜の花で、簡単!おもてなしレシピ~むくみにもおすすめ!

卒業、入学、栄転など。ハレの日の門出の時期ですね。 陽射しも暖かくなって、花々も鳥達も、華やかに賑やかになってきました。うちわのちょっとしたお祝いの席にいかがですか? 手軽にできるのに、上品で滋味深い一品です。 鯛と豆腐 […]

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忙しい更年期世代のお弁当のおかず…大根の作り置きレシピ

大根が1本あったら何を作りますか?おでん、大根サラダ、大根おろし、ぶり大根、味噌汁、浅漬けとか? ご紹介するのは、香りの良いセロリも葉っぱごと、血を作るのを助ける人参と2種類の香味野菜を合わせたきんぴら風です。 大根でち […]

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更年期の風邪予防・骨にいい!芽キャベツの美味しい調理法・レシピ

芽キャベツが手ごろなお値段で手に入る時期になったので、レシピです。 目にはするものの、食べ方がわからないとか、食べ方を間違うとものすごくマズい思いをすることも。 子供の頃、かわいらしいヴィジュアルゆえ、母にねだって買った […]

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胃腸が弱い、疲労感が強い人にオススメ~カリフラワーと鶏肉のスープ

今年は2月4日が立春です。暦の上は春ですが、寒さ極まる時期でもあります。私達人間は自然の一部(天人合一)ですから、周囲の環境は寒さ厳しくとも、体の中では春の準備をしたい、そんな季節なんですよね。 この時期の木々のように芽 […]

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にんじんしりしり
5分で完成!冷え性さんにもおすすめ。にんじんしりしり

にんじんしりしり…”しりしり”とは? にんじんしりしりは、沖縄県の郷土料理である。沖縄の家庭で手軽に作られている。「しりしり」というのは繊切りという意味の沖縄方言である。また、スライサーを使う時の「すりすり」という音から […]

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ほうれん草のお浸し
普通のほうれん草おひたしに飽きたら…レモン!

こんにちは。国際薬膳師✖管理栄養士の堤ゆ佳りです。働く女性のカラダとココロを楽にする!には、食事も大切。 ViViAMOでは、簡単ヘルシーなレシピをご紹介しています。 今回は、ほうれん草のお浸しをご紹介します。といっても […]

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更年期の症状軽減、快便にも!さつまいもの塩バター煮

さつまいもを使ったレシピをご紹介します。とても簡単ですので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。作って簡単。食べてほっこり♪カラダも喜ぶ(^^♪さつまいものレシピです。 サツマイモの塩バター煮 塩少々とバターの風味で、砂糖 […]

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