FOOD 食養生

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ウイルス感染症・夏バテに…本物の梅干しで防ぐ!

コロナや夏バテなど、カラダの調子が心配、すでに弱ってしまっているという方に朗報です!なんと一日1個の梅干しが、救世主になってくれるかもしれませんよ。 わたしは、毎年梅干しを手作りしているので、習慣的に食べていますが、その […]

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FOOD 食養生
更年期に疲れやすいのはなぜ?原因が分かればがまんしなくても大丈夫

40代50代の女性の悩み第一位は、疲れやすい。あなたも? こんにちは。ViViAMO食養生担当 薬膳ナビゲーターの堤ゆ佳りです。 40代50代の女性の悩み第一位は、「疲れやすい」だそうです。約2人に1人がそう回答している […]

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がまん不要!更年期症状緩和を国際薬膳師&管理栄養士がアドバイス

なんとなく調子が悪い…そんなときこそがチャンス! 春分は陰陽調和のチャンス!なんとなく調子が悪い…もガマンしないのがViViAMO流!ViViAMO食養生担当の堤ゆ佳りです。 「元気がないとか気が乗らないとか、思うような […]

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簡単ヘルシーレシピ
鯛・豆腐・菜の花で、簡単!おもてなしレシピ~むくみにもおすすめ!

卒業、入学、栄転など。ハレの日の門出の時期ですね。 陽射しも暖かくなって、花々も鳥達も、華やかに賑やかになってきました。うちわのちょっとしたお祝いの席にいかがですか? 手軽にできるのに、上品で滋味深い一品です。 鯛と豆腐 […]

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簡単ヘルシーレシピ
忙しい更年期世代のお弁当のおかず…大根の作り置きレシピ

大根が1本あったら何を作りますか?おでん、大根サラダ、大根おろし、ぶり大根、味噌汁、浅漬けとか? ご紹介するのは、香りの良いセロリも葉っぱごと、血を作るのを助ける人参と2種類の香味野菜を合わせたきんぴら風です。 大根でち […]

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FOOD 食養生
国際薬膳師&管理栄養士が教えます!花粉症の体質別の緩和方法

毎年繰り返すつらい花粉症…そろそろ根本的に見直してみませんか? くしゃみ、鼻水、鼻詰まり、喉の痒みや目の痒み、肌の乾燥、中には下痢の症状も。節分あたりから症状が出ている反応が早い人も。しかも、冬以外はなんらかの花粉に悩ま […]

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FOOD 食養生
家事ができない辛い症状に薬膳茶処方をしてもらった体験談

今回は、私、鳴嶋のお話です。家事ができないくらい辛い不調に見舞われ、治療をしながら薬膳茶を飲んだ体験談をご紹介します。 一部分の不調が全身に影響して…薬膳茶を飲むまでの経緯 15年以上、首に脂肪腫がありました。一生このま […]

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FOOD 食養生
国際薬膳師が薬膳茶の疑問に分かりやすくお話しします

漢方薬と薬膳茶とはどのように違うのでしょうか? 薬膳茶は、”薬”の字がついていますけれど食品です。中医学では「食薬」という言葉がありまして、「食材にも薬にもなるものがあるんだよ。」という意味です。 漢方薬と薬膳茶の違いは […]

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簡単ヘルシーレシピ
更年期の風邪予防・骨にいい!芽キャベツの美味しい調理法・レシピ

芽キャベツが手ごろなお値段で手に入る時期になったので、レシピです。 目にはするものの、食べ方がわからないとか、食べ方を間違うとものすごくマズい思いをすることも。 子供の頃、かわいらしいヴィジュアルゆえ、母にねだって買った […]

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簡単ヘルシーレシピ
胃腸が弱い、疲労感が強い人にオススメ~カリフラワーと鶏肉のスープ

今年は2月4日が立春です。暦の上は春ですが、寒さ極まる時期でもあります。私達人間は自然の一部(天人合一)ですから、周囲の環境は寒さ厳しくとも、体の中では春の準備をしたい、そんな季節なんですよね。 この時期の木々のように芽 […]

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